¡Tan bueno que lamerás el plato! Gambas al ajo y salsa de soja, receta china de gambas salteadas 豉油蒜香虾

De Spice N' Pans · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las gambas brevemente hasta que estén parcialmente cocinadas, para que se cuezan de manera uniforme y el ajo no se queme.
2. Añade el ajo picado y saltea hasta que huela bien; después añade primero los tallos de cebolleta.
3. Agrega el kecap manis y el vino Shaoxing, mezcla las gambas para que se impregnen y cocina hasta que la salsa se absorba y las gambas estén bien cocidas.
4. Añade las partes verdes de la cebolleta, mezcla brevemente y sirve.

Resumido del vídeo de Spice N' Pans. Míralo para los detalles.

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