Gamberi all'aglio e salsa di soia, così buoni che leccherete il piatto! Ricetta cinese di gamberi saltati (豉油蒜香虾) | kecap manis

Name: Gamberi all'aglio e salsa di soia, così buoni che leccherete il piatto! Ricetta cinese di gamberi saltati (豉油蒜香虾) | kecap manis
Total time: 20 min
Ingredients: 600 g Gambero; 1 bulb Aglio, tritati; 6 gambi Cipollotto; 80 ml Kecap manis; 2 cucchiai Vino di Shaoxing

Di Spice N' Pans · 20 min

Ingredienti

Gambero600 g
Aglio · tritati1 bulb
Cipollotto6 gambi
Kecap manis80 ml
Vino di Shaoxing2 cucchiai

Preparazione

Scalda dell'olio in padella a fuoco medio-alto e friggi brevemente i gamberi finché sono parzialmente cotti, così cuociono in modo uniforme senza bruciare l'aglio.
Aggiungi l'aglio tritato e saltalo finché profuma, poi aggiungi per primi i gambi della cipollotta.
Aggiungi 80 ml di kecap manis e 2 cucchiai di vino da cucina cinese (Shaoxing), mescola i gamberi finché sono ben ricoperti e cuoci finché la salsa è assorbita e i gamberi sono cotti.
Aggiungi la parte verde della cipollotta, mescola brevemente e servi.

Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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