好吃到想舔盘！蒜香豉油虾 豉油蒜香虾 中式炒虾食谱 | kecap manis

作者：Spice N' Pans · 20 分钟

食材

步骤

1. 中大火加热锅中的油，把虾仁先略微煎炒至半熟，这样能均匀受热，也不会炒焦大蒜。
2. 放入蒜末炒至香气散出，然后先放入葱白部分。
3. 加入80毫升甜酱油（印尼甜酱油 kecap manis）和2汤匙绍兴花雕酒，翻炒让虾仁均匀裹上酱汁，炒至汤汁收干、虾仁熟透。
4. 加入葱绿部分，快速翻炒后即可出锅。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

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