Tofu aux œufs braisé et champignons mélangés, cocotte chinoise : recette de tofu aux champignons

Name: Tofu aux œufs braisé et champignons mélangés, cocotte chinoise : recette de tofu aux champignons
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g Tofu; 2 Échalote, hachés; 4 + 100 g Champignon, séchés; 3 gousses Ail, hachés; 300 g Champignon Enoki; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à s. Sauce de soja; ½ Chicken stock, en poudre; ½ c. à c. Sucre; 1 c. à s. Sauce de soja noire; 1 c. à c. Sel; Fécule de maïs; 1 Oeuf, battus; 1 c. à s. Huile de sésame

Par Spice N' Pans · 40 min

Ingrédients

Tofu400 g
Échalote · hachés2
Champignon · séchés4 + 100 g
Ail · hachés3 gousses
Champignon Enoki300 g
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Sauce de soja2 c. à s.
Chicken stock · en poudre½
Sucre½ c. à c.
Sauce de soja noire1 c. à s.
Sel1 c. à c.
Fécule de maïs
Oeuf · battus1
Huile de sésame1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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