Empty My Fridge
TROP BON, C'EST FOU !! Recette facile de salade de chou croquante aux cacahuètes
Ingrédients
- Beurre de cacahuète⅓ tasse
- Gingembre
- Sauce de soja3 c. à s.
- Sucre1 c. à s.
- Huile d'olive2 c. à s.
- Lait de coco½ tasse
- Poudre de chili1 c. à c.
- Citron vert
- Chou rouge200 g
- Chou250 g
- Carotte100 g
- Pomme1
- Oignon vert2 bâtons
- Jacquier · en conserve120 g
- Edamame½ tasse
- Menthe20 g
- Cacahuète · rôties½ tasse
Étapes
- Mixez les ingrédients de la sauce à puissance maximale jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Émincez le chou rouge et le chou nappa. Coupez la carotte et la pomme en fines allumettes. Hachez finement l'oignon vert.
- Pressez le jacquier en conserve pour en extraire le liquide, puis émiettez-le dans un très grand saladier.
- Ajoutez les choux, la carotte, la pomme et l'oignon vert dans le saladier, avec les edamames et les feuilles de menthe.
- Faites griller les cacahuètes dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
- Versez la sauce sur la salade selon votre goût et mélangez bien.
- Dressez la salade et parsemez de cacahuètes grillées.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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