好吃到爆!简单酥脆花生卷心菜沙拉食谱
食材
- 花生酱⅓ 杯
- 姜
- 酱油3 汤匙
- 糖1 汤匙
- 橄榄油2 汤匙
- 椰奶½ 杯
- 辣椒粉1 茶匙
- 青柠
- 紅甘藍200 克
- 白菜250 克
- 胡萝卜100 克
- 苹果1
- 青葱2 根
- 波罗蜜 · 罐装120 克
- 毛豆½ 杯
- 薄荷20 克
- 花生 · 烤过的½ 杯
步骤
- 将调味汁材料用高速搅打至顺滑。
- 把红甘蓝和纳帕白菜切丝。胡萝卜和苹果切成细火柴条。青葱切碎末。
- 挤干罐装菠萝蜜的汁水,撕成细丝,放入一个非常大的碗中。
- 把甘蓝、胡萝卜、苹果和青葱加入碗中,再加入毛豆和薄荷叶。
- 用中火在平底锅中炒香花生,需3至4分钟。
- 按口味将调味汁淋入沙拉中,充分拌匀。
- 装盘,撒上炒香的花生。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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