Muito macio! Carne bovina braseada ao estilo balinês Você vai amar 巴厘风味焖牛肉 Receita de músculo bovino do Sudeste Asiático

Name: Muito macio! Carne bovina braseada ao estilo balinês Você vai amar 巴厘风味焖牛肉 Receita de músculo bovino do Sudeste Asiático
Total time: 180 min
Ingredients: 700 g Beef; 30 g Ginger, em fatias; 5 Shallot, bem picado; 3 talos Lemongrass; 4–5 Kaffir lime; 5 dentes Garlic, bem picado; 1 colher de chá Coriander seed, em pó; ½ colher de chá Nutmeg, moído; 2 colheres de chá Cúrcuma, em pó; ½ colher de chá Chili flake, em flocos; 2 colheres de chá Salt; 120 ml Kecap manis observação: se usar uma marca bem grossa como a abc, reduza para 80 ml e ajuste o sabor no final do cozimento; 1 Cornstarch

Por Spice N' Pans · 180 min

Ingredientes

Beef700 g
Ginger · em fatias30 g
Shallot · bem picado5
Lemongrass3 talos
Kaffir lime4–5
Garlic · bem picado5 dentes
Coriander seed · em pó1 colher de chá
Nutmeg · moído½ colher de chá
Cúrcuma · em pó2 colheres de chá
Chili flake · em flocos½ colher de chá
Salt2 colheres de chá
Kecap manis observação: se usar uma marca bem grossa como a abc · reduza para 80 ml e ajuste o sabor no final do cozimento120 ml
Cornstarch1

Preparo em vídeo

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