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So Tteok
Ingredientes
- Rice24
- Sausage24
- Gochujang2 cdas.
- Soy sauce½ cdas.
- Sugar3 ½ cdas.
- Sesame oil¼ cdtas.
- Condimento de ramen1 cdta.
- Vegetable oil2 cdas.
- Sesame seed1 cda.
- Scallion · en rodajas finas1
Preparación
- Ensarta los tteok y las salchichas alternando en los pinchos. Si los tteok están muy compactos, hiérvelos 3 minutos antes para ablandarlos.
- En un bol, mezcla el gochujang, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el agua caliente y el condimento de ramen. Mezcla bien y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe los pinchos de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén crujientes.
- Unta ambos lados de los pinchos con la salsa y deja que caramelice brevemente; luego retíralos de la sartén.
- Decora con semillas de sésamo y cebolleta en rodajas.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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