Empty My Fridge
So Tteok So Tteok
Ingrédients
- Riz24
- Saucisse24
- Gochujang2 c. à s.
- Sauce de soja½ c. à s.
- Sucre3 ½ c. à s.
- Huile de sésame¼ c. à c.
- Assaisonnement pour ramen1 c. à c.
- Huile végétale2 c. à s.
- Graine de sésame1 c. à s.
- Oignon vert · finement émincé1
Étapes
- Enfilez les tteok et les saucisses en alternance sur les brochettes. Si les tteok sont trop denses, faites-les bouillir 3 minutes pour les ramollir.
- Dans un bol, mélangez le gochujang, la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, l'eau chaude et l'assaisonnement pour ramen. Mélangez bien et réservez.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites frire les brochettes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Badigeonnez les deux faces des brochettes de sauce et laissez caraméliser brièvement, puis retirez-les de la poêle.
- Garnissez de graines de sésame et d'oignon vert émincé.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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