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So Tteok So Tteok
食材
- 米饭24
- 香肠24
- 韩式辣酱2 汤匙
- 酱油½ 汤匙
- 糖3 ½ 汤匙
- 麻油¼ 茶匙
- 拉面调味料1 茶匙
- 植物油2 汤匙
- 芝麻1 汤匙
- 青葱 · 切薄片1
步骤
- 把年糕和香肠交替串在竹签上。如果年糕比较硬实，先煮3分钟使其变软。
- 在碗中混合辣椒酱、酱油、糖、芝麻油、热水和拉面调料，充分搅匀后放在一旁。
- 中高火加热大量食用油的大平底锅，把竹签放入，每面炸2至3分钟，直到表面酥脆。
- 在竹签两面刷上酱汁，稍稍让其焦化，然后从锅中取出。
- 撒上芝麻和葱花装饰。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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