Insalata di soba #cooking #japanesefood #recipe #food

Name: Insalata di soba #cooking #japanesefood #recipe #food
Total time: 20 min
Ingredients: 9 oz Noodles Soba, secchi; 1 Carota; 1 gambo Sedano; 1 Peperone; 3 Cipollotto; ½ tazze Edamame, cotti; ¼ tazze Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Salsa di soia; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Zucchero; 1 cucchiaio Olio; 1 cucchiaino Olio di sesamo; 1–2 cucchiai Seme di sesamo, tostati

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Noodles Soba · secchi9 oz
Carota1
Sedano1 gambo
Peperone1
Cipollotto3
Edamame · cotti½ tazze
Aceto di vino di riso¼ tazze
Salsa di soia1 cucchiaio
Sale½ cucchiaini
Zucchero½ cucchiaini
Olio1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaino
Seme di sesamo · tostati1–2 cucchiai

Preparazione

Portate a ebollizione abbondante acqua e cuocete i noodle soba secondo le istruzioni sulla confezione.
Scolate i noodle, poi raffreddateli subito sotto acqua corrente e scolateli bene.
Tagliate la carota, il sedano e il peperone rosso in pezzi lunghi 3 pollici (circa 7,5 cm), poi affettateli nel senso della lunghezza a bastoncini sottili.
In una ciotola capiente, mescolate bene tutti gli ingredienti del condimento.
Unite le verdure, i semi di sesamo e i noodle al condimento e mescolate bene.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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