Empty My Fridge
Ciambelle intrecciate morbide e soffici
Ingredienti
- Farina di pane3 tazze
- Zucchero3 cucchiai
- Lievito2 cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Latte1 tazza
- Uovo1
- Vaniglia1 cucchiaino
- Burro3
Preparazione
- Nel recipiente della planetaria, mettere tutti gli ingredienti.
- Montare il gancio per impasto e impastare a velocità media per 3 minuti, oppure finché l'impasto non risulta liscio ed elastico.
- Formare una palla su una superficie leggermente infarinata.
- Mettere in una ciotola unta, coprire e lasciar lievitare per 40-60 minuti, finché non raddoppia.
- Sgonfiare l'impasto e dividerlo in 12 pezzi da circa 65 g l'uno.
- Modellare ogni pezzo a palla e lasciar riposare per 10 minuti.
- Stendere ogni palla, dividerla in 3 cordoncini, arrotolarli e intrecciarli.
- Foderare una teglia con carta da forno, disporre le trecce e lasciarle riposare per 20 minuti.
- Friggere a fuoco medio-basso per 2 minuti per lato, finché sono dorati.
- Passare i bomboloni nello zucchero semolato e servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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