Empty My Fridge
Pane al latte e miele, soffice e vellutato
Ingredienti
- Uovo2
- Latte½ tazze
- Lievito1
- Miele¼ tazze
- Farina di pane2
- Sale1 cucchiaino
- Burro¼ tazze
Preparazione
- In una ciotola capiente, mescola le uova, il latte, il lievito istantaneo e il miele. Aggiungi la farina per pane e il sale e mescola bene.
- Aggiungi il burro e mescola finché non è completamente assorbito. Impasta, sbatti e piega l'impasto finché non diventa liscio ed elastico, poi forma una palla e mettila in una ciotola unta d'olio.
- Copri e lascia lievitare per 1 ora, finché non raddoppia di volume.
- Sgonfia l'impasto. Trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata e dividilo in tre parti uguali. Forma una palla con ciascuna, copri e lascia riposare per 15 minuti.
- Stendi ogni palla in un rettangolo di circa 20 x 25 cm. Piegalo come una lettera, premi i bordi, poi arrotolalo stretto e sigilla la giuntura.
- Metti i rotoli in uno stampo da plumcake imburrato da 20 x 10 x 11,5 cm. Copri e lascia lievitare finché non raddoppia.
- Preriscalda il forno a 170 °C (340 °F) per 15 minuti.
- Spennella con latte e inforna per 25–30 minuti.
- Spennella con burro fuso appena sfornato, poi servi.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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