Pane soffice al formaggio tipo Snow

Di Savor Easy · 150 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, unire lievito, zucchero, latte e uovo.
2. Aggiungere farina e sale e mescolare fino a ottenere un impasto.
3. Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare finché è completamente assorbito.
4. Impastare, sbattere e piegare per circa 5 minuti, finché l'impasto è liscio ed elastico, poi formare una palla.
5. Coprire e lasciar lievitare per 40-60 minuti, finché raddoppia di volume.
6. Sgonfiare l'impasto con un pugno per far uscire l'aria.
7. Dividere in 12 porzioni uguali da circa 50 g. Formare delle palline e far riposare coperte per 10 minuti.
8. Appiattire ogni pallina, adagiarvi sopra un bastoncino di cheddar, arrotolare stretto e sigillare i bordi.
9. Disporre i panini su una teglia foderata, coprire e lasciar riposare per 25 minuti.
10. Preriscaldare il forno a 170 °C (340 °F) per almeno 15 minuti.
11. Infornare per 16-18 minuti, finché sono leggermente dorati.
12. Per la copertura, mescolare lo zucchero a velo e il latte in polvere.
13. Spennellare il pane ancora caldo con burro salato fuso, poi passarlo nella copertura.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

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