Kondensmilch-Kastenkuchen

Von Savor Easy · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen. Eigelb vom Eiweiß trennen.
2. Das Eiweiß mit 50 g (1/4 Tasse) Zucker steif schlagen, bis mittelfeste Spitzen entstehen. Beiseitestellen.
3. Die weiche Butter, 65 g (1/3 Tasse) Zucker, die Kondensmilch und die Vanille cremig und luftig schlagen. Das Eigelb unterrühren.
4. Mehl und Backpulver in zwei Portionen darübersieben und nach jeder Zugabe gut unterrühren.
5. Zuerst einen Klecks des geschlagenen Eiweißes unterheben, dann den restlichen Eischnee unterheben.
6. Eine 9x5-Zoll-Kastenform mit Öl einfetten und mit Backpapier auskleiden. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
7. Bei 170 °C (340 °F) 45 bis 55 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
8. Den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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