Bizcocho de leche condensada

De Savor Easy · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F). Separa las yemas de las claras.
2. Bate las claras con 50 g (1/4 taza) de azúcar hasta que formen picos medios. Reserva.
3. Bate la mantequilla blanda, 65 g (1/3 taza) de azúcar, la leche condensada y la vainilla hasta que esté ligera y esponjosa. Incorpora las yemas batiendo.
4. Tamiza la harina y la levadura en polvo en dos tandas, mezclando bien después de cada una.
5. Incorpora primero una cucharada de las claras batidas y después el resto de las claras con movimientos envolventes.
6. Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite y fórralo con papel de horno. Extiende la masa uniformemente en el molde.
7. Hornea a 170 °C (340 °F) durante 45 a 55 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja que el bizcocho se enfríe por completo antes de servir.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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