Empty My Fridge
Plumcake morbido al latte condensato
Ingredienti
- Uovo4
- Burro1 tazza
- Zucchero⅓ tazze
- Latte condensato zuccherato½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina2 tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 170°C (340°F). Separate i tuorli dagli albumi.
- Montate gli albumi con 50 g (1/4 di tazza) di zucchero fino a ottenere picchi medi. Mettete da parte.
- Montate il burro ammorbidito, 65 g (1/3 di tazza) di zucchero, il latte condensato e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Incorporate i tuorli.
- Setacciate la farina con il lievito in due volte, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporate prima un cucchiaio di albumi montati, poi il resto, con movimenti delicati.
- Imburrate o oliate uno stampo da plumcake da 9x5 pollici e foderatelo con carta da forno. Distribuite l'impasto in modo uniforme.
- Infornate a 170°C (340°F) per 45-55 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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