Weicher Erdbeer-Bundtkuchen: schnelles und aromatisches Rezept!

Von Cookist Wow · 70 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig und hell schlagen.
2. Öl, Joghurt und Zitronenschale hinzufügen und glatt rühren.
3. Mehl und Backpulver darüber sieben und vollständig unterrühren.
4. Die klein geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unterheben, ohne zu stark zu rühren.
5. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform (Bundt-Form) füllen.
6. Bei 180 °C (350 °F) 40 bis 45 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochenes Holzstäbchen trocken herauskommt.
7. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
8. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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