柔软草莓Bundt蛋糕:快手又香浓的食谱!
食材
- 面粉280 克
- 糖200 克
- 向日葵油150 毫升
- 酸奶150 克
- 鸡蛋3
- 柠檬
- 草莓300 克
- 发酵粉1 包
步骤
- 在大碗中把鸡蛋和糖打至颜色发白、略有泡沫。
- 加入植物油、酸奶和柠檬皮屑,搅拌至顺滑。
- 筛入面粉和泡打粉,搅拌至完全混合。
- 轻轻拌入切碎的草莓,注意不要过度搅拌。
- 将面糊倒入涂油并撒过面粉的蛋糕模(Bundt模具)中。
- 以180°C(350°F)烘烤40至45分钟,直到插入中心的牙签拔出时干净无沾。
- 在模具中放置15分钟,然后脱模到网架上彻底放凉。
- 上桌前不久撒上糖粉。
根据 Cookist Wow 的视频整理,细节请看视频。
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