Empty My Fridge
Sooji-Tahini-Halwa, Rezept von Food Fusion
Zutaten
- Milch 1 1/2 Tassen
- Sugarnach Geschmack
- Vegetable oil¼ Tassen
- Pistachio · gehackt¼ Tassen
- Gehackte Walnüsse¼ Tassen
- Ungesalzene Butter100 g
- Gesiebter Sooji-Grieß1 Tasse
- Gesiebtes Chakki-Vollkornmehl½ Tassen
- Tahini · Paste½ Tassen
Zubereitung
- Wasser, Milch und Zucker in einem Topf verrühren, aufkochen und so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseitestellen.
- Öl, Pistazien und Walnüsse in einem Wok geben, gut vermischen und 30 Sekunden anbraten.
- Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
- Grieß und Vollkornmehl hinzufügen, ständig rühren und 18 bis 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- Die vorbereitete Milchmischung unterrühren, gut vermengen und 2 bis 3 Minuten kochen. Abdecken und 4 bis 5 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- Tahini hinzufügen, gut verrühren, abdecken und 1 bis 2 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- Mit Tahini beträufeln, mit Pistazien bestreuen und warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.
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