Empty My Fridge
Halva di semola e tahini, ricetta di Food Fusion
Ingredienti
- Latte 1 tazza e mezza
- Zuccheroq.b.
- Olio vegetale¼ tazze
- Pistacchio · tritato¼ tazze
- Noci tritate¼ tazze
- Burro non salato100 g
- Semola fine setacciata1 tazza
- Farina integrale chakki setacciata½ tazze
- Tahina · pasta½ tazze
Preparazione
- Porta a ebollizione in un pentolino acqua, latte e zucchero, mescolando bene, poi cuoci finché lo zucchero non si scioglie. Metti da parte.
- In un wok versa l'olio, i pistacchi e le noci e friggi per 30 secondi, mescolando bene.
- Aggiungi il burro e lascialo sciogliere.
- Aggiungi la semola e la farina integrale, mescola continuamente e cuoci a fuoco basso per 18-20 minuti.
- Unisci il composto di latte preparato, mescola bene e cuoci per 2-3 minuti. Copri e cuoci a fuoco basso per 4-5 minuti.
- Aggiungi la pasta di tahini, mescola bene, copri e cuoci a fuoco basso per 1-2 minuti.
- Irrora con la pasta di tahini, cospargi di pistacchi e servi tiepido.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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