Empty My Fridge
Sort Of: Carne Molida En Su Jugo: ¡sopa de carne y frijoles llena de sabor!
Ingredientes
- Bacon · picada8 rebanadas
- Jalapeño · picada1–3
- Scallion · picada3
- Ground beef500 g
- Garlic · picada1–4 dientes
- Cumin2 ml
- Salt
- Black pepper
- Marmite15 ml
- Frijoles1 lata
- Caldo · caldo, o agua500 ml
- Salsa verde1 frasco
- Cilantro · picada1 manojo
- Onion
Preparación
- En un horno holandés o una olla sopera, fría el tocino picado hasta que esté crujiente.
- Retire el tocino y luego fría los jalapeños y las cebolletas hasta que estén justo blandos.
- Reserve el tocino, los jalapeños y las cebolletas.
- En la misma olla, dore la carne molida.
- Añada el ajo, el comino, la sal, la pimienta y el Marmite a la carne mientras se dora.
- Cuando la carne esté dorada, incorpore el caldo, los frijoles, la salsa verde y el cilantro.
- Cocine a fuego lento tapado durante 15 a 20 minutos.
- Justo antes de servir, incorpore de nuevo el tocino, los jalapeños y las cebolletas reservados.
Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.
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