Empty My Fridge
En quelque sorte : soupe de bœuf haché à la sauce et aux haricots savoureuse !
Ingrédients
- Bacon · haché8 tranches
- Piment Jalapeno · haché1–3
- Oignon vert · haché3
- Boeuf haché500 g
- Ail · émincé1–4 gousses
- Cumin2 ml
- Sel
- Poivre noir
- Marmite15 ml
- Haricots1 boîte
- Bouillon · bouillon, ou eau500 ml
- Sauce verte1 bocal
- Coriandre · haché1 botte
- Oignon
Étapes
- Dans une cocotte ou une marmite à soupe, faites frire le bacon haché jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retirez le bacon, puis faites revenir les jalapeños et les oignons verts juste jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Mettez de côté le bacon, les jalapeños et les oignons verts.
- Dans la même casserole, faites dorer le bœuf haché.
- Ajoutez l'ail, le cumin, le sel, le poivre et la Marmite au bœuf qui dore.
- Quand le bœuf est doré, incorporez le bouillon, les haricots, la salsa verde et la coriandre.
- Laissez mijoter à couvert 15 à 20 minutes.
- Juste avant de servir, remettez le bacon, les jalapeños et les oignons verts de côté dans la soupe.
Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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