Empty My Fridge
Sort Of: Carne Molida En Su Jugo
Ingredientes
- Bacon · picado8 fatias
- Pimenta jalapeño · picado1–3
- Scallion · picado3
- Ground beef500 g
- Garlic · moído1–4 dentes
- Cumin2 ml
- Salt
- Black pepper
- Marmite15 ml
- Feijão1 lata
- Caldo · caldo, ou água500 ml
- Salsa verde1 pote
- Cilantro · picado1 maço
- Onion
Modo de preparo
- Em uma panela holandesa ou panela de sopa, frite o bacon picado até ficar crocante.
- Retire o bacon e depois frite as jalapeños e as cebolinhas até ficarem levemente macias.
- Reserve o bacon, as jalapeños e as cebolinhas.
- Na mesma panela, doure a carne moída.
- Adicione o alho, o cominho, o sal, a pimenta e o Marmite à carne enquanto doura.
- Quando a carne estiver dourada, misture o caldo, o feijão, o molho verde e o coentro.
- Cozinhe em fogo baixo com tampa por 15 a 20 minutos.
- Logo antes de servir, misture de volta o bacon, as jalapeños e as cebolinhas reservados.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.