Empty My Fridge
Soul food - Pomodori e okra con gamberetti
Ingredienti
- Shrimp · sbucciati1 ¼ lb
- Sale
- Pepe nero
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Cipolle · tagliati a cubetti1
- Peperone · tagliati a cubetti1
- Aglio1 cucchiaio
- Mais dolce · surgelati12 oz
- Pomodoro · tagliati a cubetti1 lattina
- Okra · surgelati16 oz
- Brodo di pollo½ tazze
- Miscela cajun The Fit Cook2 cucchiai
- Prezzemolo
Preparazione
- Condire i gamberi con sale e pepe.
- Scaldare una padella a fuoco alto. Aggiungere i gamberi e rosolarli per 2-3 minuti finché non sono ben dorati, poi toglierli dalla padella. Non devono essere ancora completamente cotti.
- Abbassare il fuoco a medio. Quando la padella si è un po' raffreddata, aggiungere olio, cipolla e peperone (e aglio, se usato). Cuocere 3-5 minuti finché la cipolla non è dorata e trasparente.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Portare a leggero sobbollimento, coprire e cuocere per 6-10 minuti. Abbassare la fiamma se qualcosa brucia, o aggiungere altro brodo se serve più liquido.
- Togliere il coperchio, incorporare i gamberi, coprire e cuocere per altri 5 minuti finché tutto è cotto.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollePomodoroPeperoneGamberoMais dolceOkra
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.