Ricetta della zuppa di spaghetti - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta della zuppa di spaghetti - Cucina giapponese 101
Total time: 25 min
Ingredients: ½ Funghi Shimeji; 2 fette Prosciutto cotto; ½ cucchiai Olio; ½ cucchiai Burro; 2 tazze Latte; 6 oz Spaghetti; ½ cucchiaini Sale; 0,13 cucchiaini Pepe bianco; 2 cucchiaini Miso, pasta; 2 tazze Spinaci; Formaggio Parmigiano, grattugiato

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Funghi Shimeji½
Prosciutto cotto2 fette
Olio½ cucchiai
Burro½ cucchiai
Latte2 tazze
Spaghetti6 oz
Sale½ cucchiaini
Pepe bianco0,13 cucchiaini
Miso · pasta2 cucchiaini
Spinaci2 tazze
Formaggio Parmigiano · grattugiato

Preparazione

Sfilaccia i funghi shimeji in pezzetti piccoli e taglia il prosciutto a pezzetti piccoli.
Scalda l'olio e il burro in una padella a fuoco medio. Cuoci i funghi e il prosciutto per un paio di minuti.
Aggiungi acqua e latte, porta a ebollizione, poi aggiungi gli spaghetti secchi.
Copri e cuoci a fuoco medio-basso finché la pasta non è al dente.
Sala e pepa la zuppa, poi sciogli la pasta di miso nella zuppa.
Aggiungi gli spinaci e cuoci per 1 minuto.
Spolvera con parmigiano grattugiato se desideri e servi.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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