酸面团羊肚菌蒜香面包 #shorts #youtubeshorts #bread #

Name: 酸面团羊肚菌蒜香面包 #shorts #youtubeshorts #bread #
Ingredients: 300 克 天然酵头; 1150 克 面粉, 研磨粉; 150 克 面包粉; 150 克 泉水; 200 克 复水羊肚菌; 50 克 Chicken stock; 15 克 黄油; 40 克 大蒜; 25 克 盐; 2 克 黑胡椒, 研磨粉; 400 克 复养酵种; 3 克 酵母; 380 克 小牛肉汤; 380 克 羊肚菌高汤