Südafrikanisches Scharfes Trockenes Wildbret-Curry (Buck)

Name: Südafrikanisches Scharfes Trockenes Wildbret-Curry (Buck)
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg Venison; 3 EL Vegetable oil; 1 Onion; 1 Tomate; Thyme; 2 TL Garlic, Paste; 2 Chili pepper; 1 Anise seed; 2 Bay leaf; 1 Cinnamon stick; 1 ½ TL Cumin, Pulver; ½ TL Fennel seed; 2 TL Garam Masala; 2 TL Coriander seed, Pulver; ½ TL Turmeric, Pulver; ½ TL Cardamom, Pulver; 3 EL Chili powder; nach Geschmack Salt; 1 Zweig Curry; ¼ Tassen Cilantro, gehackt; ¼ Tassen Mint

Von EatMee Recipes · 90 Min.

Zutaten

Venison1 kg
Vegetable oil3 EL
Onion1
Tomate1
Thyme
Garlic · Paste2 TL
Chili pepper2
Anise seed1
Bay leaf2
Cinnamon stick1
Cumin · Pulver1 ½ TL
Fennel seed½ TL
Garam Masala2 TL
Coriander seed · Pulver2 TL
Turmeric · Pulver½ TL
Cardamom · Pulver½ TL
Chili powder3 EL
Saltnach Geschmack
Curry1 Zweig
Cilantro · gehackt¼ Tassen
Mint¼ Tassen

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