Southern Style Black Eyed Peas

Name: Southern Style Black Eyed Peas
Total time: 90 min
Ingredients: 1 EL Bacon; 1 Onion, finely chopped; 1 Bell pepper, finely chopped; 1 Stange Celery, finely chopped; 1 Jalapeño, finely diced; 6 Zehen Garlic, finely minced; 2 Bay leaf; 2–3 TL Creole seasoning; 1 EL W Sauce; 1 lb Turkey leg, smoked; 1 lb Black-eyed bean, dried rinsed; 6 Tassen Chicken stock; Parsley, chopped

Von Smokin' and Grillin with AB · 90 Min.

Zutaten

Bacon1 EL
Onion · finely chopped1
Bell pepper · finely chopped1
Celery · finely chopped1 Stange
Jalapeño · finely diced1
Garlic · finely minced6 Zehen
Bay leaf2
Creole seasoning2–3 TL
W Sauce1 EL
Turkey leg · smoked1 lb
Black-eyed bean · dried rinsed1 lb
Chicken stock6 Tassen
Parsley · chopped

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