Biryani de trozos de soja

Name: Biryani de trozos de soja
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ½ tazas Haba de soja; 10 cdtas. Salt; 3 nos Chili pepper; ½ tazas Aceite; 2 no Cinnamon stick; 6 nos + ½ cdtas. + 4–5 nos Cardamomo, en polvo; Pathar phool, un trozo; 2 cdtas. Cumin; 2 tazas + A handful + a dash Onion, en rodajas; 1 ½ cdas. Garlic, pasta; 1 cdta. Cúrcuma; 2 cdtas. Chili powder; ½ cdtas. Macis, en polvo; 1 taza Yoghurt; ½ tazas Menta; 1 cda. Agua de kewra; 2 cdas. Rose water; a pinch Fenugreek, en polvo; 3 tazas Rice; 1 pizca Garam masala; a dash Saffron

De Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Haba de soja2 ½ tazas
Salt10 cdtas.
Chili pepper3 nos
Aceite½ tazas
Cinnamon stick2 no
Cardamomo · en polvo6 nos + ½ cdtas. + 4–5 nos
Pathar phool · un trozo
Cumin2 cdtas.
Onion · en rodajas2 tazas + A handful + a dash
Garlic · pasta1 ½ cdas.
Cúrcuma1 cdta.
Chili powder2 cdtas.
Macis · en polvo½ cdtas.
Yoghurt1 taza
Menta½ tazas
Agua de kewra1 cda.
Rose water2 cdas.
Fenugreek · en polvoa pinch
Rice3 tazas
Garam masala1 pizca
Saffrona dash

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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