Biryani aux chunks de soja

Name: Biryani aux chunks de soja
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ½ tasses Soja; 10 c. à c. Sel; 3 nos Piment; ½ tasse Huile; 2 no Bâton de cannelle; 6 nos + ½ c. à c. + 4–5 nos Cardamome, en poudre; Pathar phool, un morceau; 2 c. à c. Cumin; 2 tasses + A handful + a dash Oignon, tranché; 1 ½ c. à s. Ail, pâte; 1 c. à c. Curcuma; 2 c. à c. Poudre de chili; ½ c. à c. Macis, en poudre; 1 tasse Yaourt; ½ tasse Menthe; 1 c. à s. Eau de kewra; 2 c. à s. Eau de rose; a pinch Fenugrec, en poudre; 3 tasses Riz; 1 pincée Garam masala; a dash Safran

Par Kunal Kapur · 90 min

Ingrédients

Soja2 ½ tasses
Sel10 c. à c.
Piment3 nos
Huile½ tasse
Bâton de cannelle2 no
Cardamome · en poudre6 nos + ½ c. à c. + 4–5 nos
Pathar phool · un morceau
Cumin2 c. à c.
Oignon · tranché2 tasses + A handful + a dash
Ail · pâte1 ½ c. à s.
Curcuma1 c. à c.
Poudre de chili2 c. à c.
Macis · en poudre½ c. à c.
Yaourt1 tasse
Menthe½ tasse
Eau de kewra1 c. à s.
Eau de rose2 c. à s.
Fenugrec · en poudrea pinch
Riz3 tasses
Garam masala1 pincée
Safrana dash

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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