Biryani de pedaços de soja

Name: Biryani de pedaços de soja
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ½ xícaras Soja em grão; 10 colheres de chá Salt; 3 nos Chili pepper; ½ xícara Óleo; 2 no Cinnamon stick; 6 nos + ½ colher de chá + 4–5 nos Cardamomo, em pó; Pathar phool, um pedaço; 2 colheres de chá Cumin; 2 xícaras + A handful + a dash Onion, em fatias; 1 ½ colher de sopa Garlic, pasta; 1 colher de chá Cúrcuma; 2 colheres de chá Chili powder; ½ colher de chá Macis, em pó; 1 xícara Yoghurt; ½ xícara Mint; 1 colher de sopa Água de kewra; 2 colheres de sopa Rose water; a pinch Fenugreek, em pó; 3 xícaras Rice; 1 pitada Garam masala; a dash Saffron

Por Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Soja em grão2 ½ xícaras
Salt10 colheres de chá
Chili pepper3 nos
Óleo½ xícara
Cinnamon stick2 no
Cardamomo · em pó6 nos + ½ colher de chá + 4–5 nos
Pathar phool · um pedaço
Cumin2 colheres de chá
Onion · em fatias2 xícaras + A handful + a dash
Garlic · pasta1 ½ colher de sopa
Cúrcuma1 colher de chá
Chili powder2 colheres de chá
Macis · em pó½ colher de chá
Yoghurt1 xícara
Mint½ xícara
Água de kewra1 colher de sopa
Rose water2 colheres de sopa
Fenugreek · em póa pinch
Rice3 xícaras
Garam masala1 pitada
Saffrona dash

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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