Spaghetti alla Puttanesca

Name: Spaghetti alla Puttanesca
Total time: 30 min
Ingredients: 360 g Spaghetti; 425 g Canned tomato; 120 g Black olive; 1 ½ EL Caper; 4 Garlic; 2 EL Extra virgin olive oil; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 Handvoll Parsley, gehackt; Salt

Von Cooking With Ayeh · 30 Min.

Zutaten

Spaghetti360 g
Canned tomato425 g
Black olive120 g
Caper1 ½ EL
Garlic4
Extra virgin olive oil2 EL
Oregano · getrocknet1 TL
Parsley · gehackt1 Handvoll
Salt

Zubereitung

Knoblauch in nicht zu kleine Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze in Olivenöl anbraten.
Oliven halbieren und Kapern grob hacken.
Wenn der Knoblauch leicht goldbraun ist, Oliven, Kapern und die Hälfte der Petersilie hinzufügen. Einige Minuten braten.
Tomaten hinzufügen, mit einem Holzlöffel zerdrücken, mit Oregano würzen und köcheln lassen.
Inzwischen die Spaghetti in stark gesalzenem Wasser kochen.
Sobald die Pasta al dente ist, mit einem guten Schuss Nudelwasser in die Sauce geben. Restliche Petersilie hinzufügen und einige Minuten in der Sauce zusammen garen.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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