Empty My Fridge
Espaguete alla puttanesca
Ingredientes
- Spaghetti360 g
- Canned tomato425 g
- Black olive120 g
- Caper1 ½ colher de sopa
- Garlic4
- Extra virgin olive oil2 colheres de sopa
- Orégano · seco1 colher de chá
- Parsley · picado1 punhado
- Salt
Modo de preparo
- Corte o alho em pedaços não muito pequenos e refogue em azeite de oliva em fogo médio.
- Corte as azeitonas ao meio e pique as alcaparras grosseiramente.
- Quando o alho estiver levemente dourado, adicione as azeitonas, as alcaparras e metade da salsinha. Refogue por alguns minutos.
- Acrescente os tomates, quebre-os com uma colher de pau, tempere com orégano e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água bem salgada.
- Quando a massa estiver al dente, adicione-a ao molho com um bom fio da água do cozimento. Acrescente a salsinha restante e deixe terminar de cozinhar no molho por alguns minutos.
- Sirva com salsinha picada por cima.
Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.