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意面煎蛋饼
食材
- Spaghetti1 ½ 杯
- 鸡蛋4
- 番茄 · 切碎½
- 洋葱 · 切碎1 汤匙
- 青椒 · 切碎¼
- 高汤块1
- 油1 ½ 汤匙
- 白胡椒 · 研磨成粉0.13 茶匙
- 欧芹 · 剁得很碎2 枝
步骤
- 把番茄、洋葱、青椒、欧芹、打散的鸡蛋和白胡椒放入碗中，再把调味块撒在上面。
- 用叉子搅拌均匀，然后加入意大利面，充分拌匀。
- 把油在平底锅中大火加热2分钟，然后转小火。
- 将意大利面和鸡蛋的混合物倒入平底锅，摊平使其分布均匀。
- 用极小的火煎约8分钟，直到鸡蛋凝固。
- 翻面再煎另一面3分钟。
根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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