Spaghetti-Stir-Fry

Von Precious Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen, aber nicht zu weich werden lassen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Das Hähnchen mit 1/4 TL Salz und 1/4 TL weißem Pfeffer würzen und gut durchmischen.
3. 1 EL Öl in einem großen Topf oder Wok bei starker Hitze etwa eine Minute erhitzen.
4. Die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht etwa 3 Minuten auf einer Seite braten. Wenden und weitere 2–3 Minuten braten. Das Hähnchen herausnehmen.
5. Das restliche 1 EL Öl 1–2 Minuten erhitzen, dann die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie duftet.
6. Den gehackten Ingwer (oder die Ingwerpaste) hinzufügen und etwa 30 Sekunden rühren.
7. Die Paprika hinzufügen, umrühren und alles an den Pfannenrand schieben.
8. Die Eier in die freie Stelle aufschlagen, einige Sekunden stocken lassen, dann rühren, bis sie nicht mehr flüssig sind. Mit den anderen Zutaten vermengen.
9. Das gebratene Hähnchen unterrühren, dann die Spaghetti hinzufügen und gut vermischen.
10. Das Hühnerbrühepulver einrühren, dann die Frühlingszwiebeln unterheben. Warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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