Espaguetis salteados

De Precious Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Cuece los espaguetis según las instrucciones del paquete, sin pasarte de cocción. Escúrrelos y resérvalos.
2. Sazona el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta blanca, removiendo para que quede bien repartido.
3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla ancha o un wok a fuego alto durante un minuto aproximadamente.
4. Coloca el pollo en una sola capa y cocínalo unos 3 minutos por un lado. Dale la vuelta y cocina 2-3 minutos más. Retira el pollo.
5. Calienta la cucharada de aceite restante durante 1-2 minutos, luego añade la cebolla picada y sofríela hasta que huela bien.
6. Añade el jengibre picado (o la pasta de jengibre) y remueve unos 30 segundos.
7. Agrega el pimiento picado, remueve y luego empuja todo hacia un lado de la sartén.
8. Casca los huevos en el espacio libre, deja que cuajen unos segundos y luego revuelve hasta que no estén líquidos. Mézclalos con el resto de ingredientes.
9. Añade el pollo cocido y remueve, luego agrega los espaguetis y mezcla bien.
10. Incorpora el caldo de pollo en polvo y después las cebolletas. Sirve caliente.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.

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