Receta de Spam Onigirazu

De Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta el Spam en lonchas de 1,2 cm de grosor.
2. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio y cocina el Spam hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
3. Bate ligeramente los huevos con la sal y el mirin.
4. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén rectangular para tamagoyaki, vierte la mitad de la mezcla de huevo y cocínala formando una lámina cuadrada, dándole la vuelta para cocinar ambos lados.
5. Coloca una hoja de nori sobre film transparente con una esquina apuntando hacia ti. Pon 1/2 taza de arroz en el centro y aplánalo ligeramente.
6. Cubre el arroz con 1 loncha de Spam, 1 lámina de huevo cocido y 1 hoja de lechuga. Tapa con otra 1/2 taza de arroz y aplana con suavidad sin aplastar.
7. Dobla las cuatro esquinas del nori hacia el centro y envuelve bien todo el paquete con film transparente.
8. Con el film todavía puesto, corta el paquete por la mitad.
9. Repite con los ingredientes restantes.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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