Recette de Spam Onigirazu - Cuisine japonaise 101 #cuisinejaponaise #cuisine #recette

Par Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le Spam en tranches de 1,2 cm (1/2 pouce) d'épaisseur.
2. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen et faites dorer légèrement le Spam sur les deux faces.
3. Battez légèrement les œufs avec le sel et le mirin.
4. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à tamagoyaki rectangulaire, versez la moitié du mélange d'œufs et faites cuire en une feuille carrée, en retournant pour cuire l'autre face.
5. Posez une feuille de nori sur un film alimentaire, un coin pointant vers vous. Mettez 1/2 tasse de riz au centre et aplatissez légèrement.
6. Disposez sur le riz 1 tranche de Spam, 1 feuille d'omelette cuite et 1 feuille de laitue. Recouvrez d'1/2 tasse de riz supplémentaire et aplatissez doucement sans écraser.
7. Ramenez les quatre coins du nori vers le centre, puis enveloppez fermement le tout dans le film alimentaire.
8. Sans retirer le film, coupez le paquet en deux.
9. Recommencez avec les ingrédients restants.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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