Onigirazu de Spam

Por Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte o Spam em fatias de 1,2 cm de espessura.
2. Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio e frite o Spam até dourar levemente dos dois lados.
3. Bata levemente os ovos com o sal e o mirin.
4. Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira retangular para tamagoyaki, despeje metade da mistura de ovos e cozinhe formando uma folha quadrada, virando para cozinhar os dois lados.
5. Coloque uma folha de nori sobre filme plástico com um dos cantos virado para você. Ponha 1/2 xícara de arroz no centro e achate levemente.
6. Cubra o arroz com 1 fatia de Spam, 1 folha de ovo cozido e 1 folha de alface. Cubra com mais 1/2 xícara de arroz e achate delicadamente, sem amassar.
7. Dobre os quatro cantos do nori em direção ao centro e embrulhe bem todo o pacote no filme plástico.
8. Com o filme ainda no lugar, corte o pacote ao meio.
9. Repita com os ingredientes restantes.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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