午餐肉饭团三明治食谱 - 日式料理入门 #日本料理 #烹饪 #食谱

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将午餐肉切成1.2厘米（1/2英寸）厚的片。
2. 中火加热一平底锅，倒入1茶匙油，将午餐肉两面煎至微黄。
3. 把鸡蛋与盐和味醂轻轻打散。
4. 在长方形玉子烧锅中加热1茶匙油，倒入一半蛋液，煎成方形蛋皮，翻面使两面都熟。
5. 把一张海苔放在保鲜膜上，一角朝向自己。在中央放1/2杯米饭并稍微压平。
6. 在米饭上放1片午餐肉、1片煎好的蛋皮和1片生菜叶。再盖上1/2杯米饭，轻轻压平但不要压碎。
7. 将海苔的四个角折向中心，然后用保鲜膜把整个包裹紧紧包好。
8. 保留保鲜膜，将包裹切成两半。
9. 用剩余食材重复以上步骤。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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