Spanakopita Grilled Cheese - Easy & Delicious Recipe!

Par Dimitra's Dishes · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, 8 à 10 minutes. Ajoutez l'ail et faites-le juste chauffer.
2. Ajoutez les oignons verts avec une pincée de sel et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes.
3. Ajoutez les épinards en plusieurs fois, en salant et poivrant légèrement chaque fournée.
4. Faites cuire le mélange d'épinards à feu vif pour faire évaporer le liquide.
5. Hors du feu, incorporez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez l'aneth et la feta émiettée et mélangez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
6. Chauffez une poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen.
7. Beurrez les deux faces des tranches de pain.
8. Garnissez une tranche de mozzarella, puis étalez la garniture aux épinards. Recouvrez avec la seconde tranche de pain.
9. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle, puis faites dorer les sandwichs environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
10. Coupez en deux et servez.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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