Empty My Fridge
Sanduíche de queijo grelhado com espinafre estilo espanakopita: fácil e delicioso!
Ingredientes
- Butter · amolecida3–4 oz
- Bread10–12 fatias
- Garlic · ralado2
- Olive oil3–4 colheres de sopa
- Onion · picada finamente1
- Scallion · fatiada finamente6
- Spinach · picada grosseiramente1 lb
- Salt
- Black pepper
- Dill · seco1 colher de chá
- Cream cheese4 oz
- Queijo feta11 oz
- Mozzarella cheese
Modo de preparo
- Cozinhe a cebola picada no azeite em fogo médio até ficar macia e dourada, de 8 a 10 minutos. Adicione o alho e aqueça bem.
- Adicione a cebolinha com uma pitada de sal e cozinhe até ficar macia, cerca de 2 minutos.
- Adicione o espinafre em algumas porções, temperando levemente cada porção com sal e pimenta.
- Cozinhe a mistura de espinafre em fogo alto para que o líquido evapore.
- Fora do fogo, incorpore o cream cheese até derreter, depois adicione o endro e o queijo feta esfarelado e misture. Prove e ajuste o tempero.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio.
- Passe manteiga nos dois lados das fatias de pão.
- Cubra uma fatia com mussarela, depois espalhe o recheio de espinafre por cima. Cubra com a segunda fatia de pão.
- Derreta um pouco de manteiga na frigideira e toste os sanduíches por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourarem e o queijo derreter.
- Corte ao meio e sirva.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaQueijoCebolinhaPãoCream cheeseMuçarelaEspinafre
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.