riso alla spagnola
Ingredienti
- Quello che serve
- Chorizo · tagliato a cubetti2
- Cipolle · tagliato a cubetti1
- Un filo d'olio1
- Riso2 tazze
- Aglio · schiacciato1 cucchiaio
- Paprika affumicato1 cucchiaio
- Pomodoro ciliegino1
- Verdure surgelate2 tazze
Preparazione
- Versare un filo d'olio in una padella calda.
- Aggiungere il chorizo e la cipolla a cubetti e cuocere finché la cipolla è morbida e il chorizo leggermente dorato.
- Aggiungere il riso, l'aglio tritato e la paprika affumicata, poi mescolare bene.
- Versare i 3 tazze di acqua.
- Aggiungere i pomodorini e le 2 tazze di verdure surgelate.
- Portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e coprire con il coperchio.
- Cuocere per 15 minuti.
- Togliere il coperchio, spegnere il fuoco e sgranare il riso con una forchetta.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
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