Spektakuläre Shakshuka

Von Filling Meals · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebel, Knoblauch und rote Paprika anbraten, dann das Paprikapulver unterrühren.
3. Sobald Zwiebel und Paprika angebräunt sind, die Tomaten hinzufügen und mindestens 10 Minuten köcheln lassen, gern auch länger.
4. In die Sauce drei kleine Mulden drücken, die Eier hineinschlagen und dann Feta, Oliven und Petersilie darüberstreuen.
5. Mit einem Deckel abdecken, damit der Dampf das Eiweiß stockt, während das Eigelb flüssig bleibt. Darauf achten, dass die Eier nicht zu lange garen.

Zusammengefasst aus dem Video von Filling Meals. Schau es dir für die Details an.