Shakshuka spectaculaire

Par Filling Meals · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron rouge, puis ajoutez le paprika.
3. Une fois l'oignon et le poivron dorés, ajoutez les tomates et laissez mijoter au moins 10 minutes, davantage si possible.
4. Faites trois petits creux dans la sauce, cassez-y les œufs, puis parsemez de feta, d'olives et de persil.
5. Couvrez avec un couvercle pour que la vapeur cuise le blanc des œufs tout en gardant le jaune coulant. Veillez à ne pas trop cuire les œufs.

Résumé d'après la vidéo de Filling Meals. Regarde-la pour les gestes et les détails.