Empty My Fridge
Sopa rápida de fideos con ternera
Ingredientes
- Noodle2 paquetes
- Beef · limpia y cortada en tiras finas1
- Onion · cortada en tiras finas½
- Bean sprout1 taza
- Lime
- Cilantro
- Basil
- Menta
Preparación
- Hierva 3 tazas de agua en una olla mediana. Baje un poco el fuego, añada los fideos de los sobres de sabor a ternera y cuézalos durante 2 minutos hasta que queden al dente. Escúrralos y reparta en 4 cuencos para sopa.
- Añada a la olla 4 tazas de agua recién hervida y los sobres de sabor, y deje que empiece a hervir a fuego lento.
- Reparta la carne de ternera cortada, la cebolla y los brotes de soja entre los 4 cuencos. Vierta el caldo caliente por encima, asegurándose de que el líquido cueza la carne.
- Añada abundante guarnición al gusto y sirva.
Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.
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