Empty My Fridge
Pane di farro 🍞🍞🍞
Ingredienti
- Uovo1
- Zucchero3 cucchiai
- Lievito2
- Sale1 cucchiaino
- Burro · fuso3 cucchiai
- Psyllium1 cucchiaino
- Semi di chia1 cucchiaio
- Farina di farro3 tazze
Preparazione
- In una ciotola, mescolate acqua, uovo, zucchero, lievito istantaneo, sale e burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lo psyllium e i semi di chia e mescolate bene.
- Aggiungete la farina di farro e mescolate, poi lavorate battendo e ripiegando fino a ottenere un impasto liscio. Formate una palla, ungetela con olio, mettetela in una ciotola, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.
- Sgonfiate l'impasto premendo. Trasferitelo su una superficie infarinata, stendetelo e arrotolatelo stretto.
- Ungete con olio o burro uno stampo da plumcake da 9x5 pollici e adagiatevi l'impasto arrotolato. Coprite e lasciate lievitare per 30 minuti, o fino al raddoppio.
- Preriscaldate il forno a 170°C (340°F) per almeno 15 minuti.
- Cuocete per 30 minuti.
- Spennellate il pane con burro fuso mentre è ancora caldo. Lasciate raffreddare.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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