用胡萝卜蛋糕煎饼让你的早午餐更出彩 • Tasty
食材
- 面粉2 ½ 杯
- 红糖¼ 杯
- 盐2 茶匙
- 肉桂 · 磨粉1 ¾ 茶匙
- 全香料¼ 茶匙
- 肉豆蔻 · 磨粉½ 茶匙
- 发酵粉1 茶匙
- 小苏打1 茶匙
- 酪乳2 杯
- 黄油 · 融化1 根 + 5 汤匙
- 鸡蛋2
- 胡萝卜1 ½ 杯
- 核桃 · 切碎¼ 杯
- 奶油乳酪10 汤匙
- 枫糖浆10 茶匙
步骤
- 在大碗中将面粉、红糖、盐、肉桂粉、多香果粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀。
- 在另一个碗或量杯中,将白脱牛奶、融化的黄油和鸡蛋打散。
- 将湿料倒入干料中,用刮刀翻拌至刚好混合。轻轻拌入磨碎的胡萝卜。
- 面糊在室温下静置15至30分钟。
- 在中小火下将1汤匙黄油在中号平底锅中融化。每张煎饼倒入75克(⅓杯)面糊,煎2至3分钟,直至表面冒出小气泡。翻面再煎1至2分钟,直至呈金黄色并熟透。用剩余面糊重复操作,需要时补加黄油。煎好的饼放在低温烤箱中保温或用锡纸盖住。
- 搭配一小块奶油奶酪、一小圈枫糖浆和一撮碎核桃食用。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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