Mach deine Feiertagsparty mit Tikka-Masala-Puffs zum Highlight! Diwali-Vorspeise

Von Vegan Richa · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Blätterteigplatten mindestens 15 Minuten auftauen lassen.
2. Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel gut vermischen. Abschmecken und bei Bedarf noch Salz hinzufügen. Zwiebel und Paprika klein schneiden, falls noch nicht geschehen, dann Zwiebel, Paprika, Koriander und Kichererbsen in die Schüssel geben und gut vermengen.
3. Den Backofen auf 400 °F (205 °C) vorheizen.
4. Sobald sich die Teigplatten leicht weich anfühlen, die Arbeitsfläche leicht mehlen und jede Platte etwa 2,5 bis 5 cm größer als ihr Ursprungsmaß ausrollen. Jede Platte in sechs gleich große Quadrate schneiden.
5. Die pflanzliche Milch mit dem Ahornsirup verrühren und damit die Ränder jedes Quadrats bestreichen. Nach Belieben vegane Frischkäse-Creme auf jedes Quadrat streichen. Einen großzügigen Löffel Kichererbsen-Tikka-Masala in die Mitte geben und nach Wunsch mit veganem Käse belegen.
6. Jedes Quadrat diagonal zu einer Tasche falten und die Ränder gut verschließen. Die Taschen erneut mit der Milch-Ahornsirup-Mischung bestreichen und mit Samen Ihrer Wahl bestreuen.
7. Die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 30 bis 35 Minuten backen. Nach 25 Minuten das Blech drehen. Weiterbacken, bis sie rundum goldbraun sind und die Ränder leicht gebräunt sind, dann aus dem Ofen nehmen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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